Приятного аппетита и хорошего настроения! http://www.slastenka.ru
Сластёнка
рецепты  

Кексы
Рулеты
Пироги
Печенье
 
Кремы
Торты
Пирожные
Прочая выпечка
 
Желе
Конфеты
Пудинги
Напитки
 
Фруктовые десерты
Восточные сладости
Варенье
Прочее
 




   
Разные сладости:   1   2   3   Глазурь   Зефир   Из творога   Мармелад   Мороженое   Пасхи   Соусы   Трюфели   Хворост 

  • Порфе ореховое
  • Смесь из сухофруктов
  • Суфле с шоколадом
  • Суфле
  • Сухарики простые
  • Шоколадные корзинки


  •  

    Порфе ореховое

    600 мл сливок, 150 гр. сахара, 120 мл молока, 3 желтка, 100 гр. орехов.

    Очищенные ядра грецких орехов измельчить и смешать с яичными желтками, растертыми с сахаром. Полученную смесь развести горячим молоком, проварить до загустения и охладить. Охлажденные сливки взбить, соединить с готовой смесью, уложить в форму и заморозить.

    Рецепт прислала Jevgenia - zenja@yandex.ru


    Смесь из сухофруктов

    Очень вкусная и очень-очень полезная! Берете в равных частях курагу, чернослив (без косточек), орехи (грецкие или фундук или арахис), мед. Орехи растолочь, все прокрутить через мясорубку, добавить мед и сложить в банку. в день можно есть по несколько ложек. кроме того, смесь прекрасно помогает при неприятностях с кишечником.

    Рецепт прислала Марина.


    Суфле с шоколадом

    1/2 стакана пшеничной муки, 1/2 стакана картофельной муки, 1.5 стол.ложки масла, 750 мл молока, 6 яиц, 5 стол.ложек сахара, 100 гр. шоколада.

    Отмерить в кастрюлю полстакана картофельной муки, полстакана пшеничной муки, полстакана сахара и 1 ложку масла. Размешать, развести 3 стаканами молока, поставить на плиту, положить кусочек ванили и мешать пока не загустеет. Снять с огня на стол, вбить 6 желтков, размешать и, взбив белки в пену, положить в суфле, размешать окончательно и вынуть ваниль. За 20 мин до подачи смазать маслом форму, выложить суфле, поставить в умеренно горячую духовку, а когда поднимется и зарумянится, вынуть осторожно, посыпать шоколадом и подать на стол в форме.

    Рецепт прислала maok - maok@dol.ru


    Суфле

    1 пачку жирных сливок (у нас продаются 38%) не сильно взбить с 1/2 стакана сахара. Добавить пачку (500 гр., 5%) творожной пасты. Опять немного взбить. 20 гр. желатина перемешать до полного растворения в 1 стакане горячей воды и влить в массу, аккуратно взбить. Массу вылить в форму(ы). Поставить в холодильник до застывания. Для цвета и вкуса можно добавить немного какао или варенья.

    Рецепт прислала Эрика Иванова - erika@tpu.ee


    Сухарики простые

    С булки срезать корочки нарезать ее тоненькими ломтиками посыпать слегка сахарной пудрой,поставить в духовку подсушить.


    Шоколадные корзинки

    Компоненты: темный шоколад 300 гр, растолченный

    Получается 8 штук.

    1. Надуйте 8 небольших шаров - до 10 см в диаметре. Не забудьте помыть все шарики с мылом до того как будете делать корзинки. На лист положите вощеную/пергаментную бумагу.
    2. Растопите половину шоколада, снимите емкость с плиты и добавьте оставшийся шоколад. Хорошо размешать, чтобы не было комков и стало однородным. При этом шоколад станет немного загустевать. Это хорошо.
    3. 1/2 чайной ложки шоколада налейте на лист, чтобы получился диск (небольшой). Возьмите шарик и обмакните на треть в шоколад. Поставьте его на диск. Так повторяйте со всеми шариками.
    4. Дайте затвердеть шоколаду - где-то 30 минут в холодильнике.
    5. Доставайте шары по одному-два из холодильника, чтобы они не плавились. Надрежьте верхушку шарика ножницами, воздух выйдет и шарик сморщится. Осторожно отсоедините шарик от шоколада.
    6. Корзинка готова.

    Чтобы получить более толстую корзинку - обмакивайте шарик в шоколад несколько раз, давая каждому слою возможность чуть затвердеть. Если использовать разный шоколад (белый, темный, светлый, молочный) и обмакивать шар по-переменно в разные сосуды, то можно получить различные рисунки на корзинке. Форма корзинки будет целиком зависить от того какой частью вы погружаете шарик в шоколад и какой формы сам шарик.

    Рецепт прислала Ира - irinad02@yahoo.com


    Разные сладости:   1   2   3   Глазурь   Зефир   Из творога   Мармелад   Мороженое   Пасхи   Соусы   Трюфели   Хворост 


    Регистры отопления купить алюминиевые радиаторы отопления купить. . http://oblikdom.ru/ запрос виниловое покрытие для пола отзывы. . Смотрите dverimetal.com металлические двери истра.
    Максим (mx@slastenka.ru) При использовании материалов сайта ссылка на slastenka.ru обязательна