Приятного аппетита и хорошего настроения!

http://www.slastenka.ru

рецепты

Кексы Рулеты Пироги Печенье

Кремы Торты Пирожные Прочая выпечка

Желе Конфеты Пудинги Напитки

Фруктовые десерты Восточные сладости Варенье Прочее

Напитки:   1   2   Коктейли

Банановый коктейль с мороженым Банановый коктейль Банановый коктейль Клубничный коктейль Коктейль "Кузнечик" Коктейль "Тропический бриз" Молочный джулеп Молочный коктейль Морковно-молочный коктейль Творожный джулеп Хосровени Яблочный коктейль

Банановый коктейль с мороженым 1-2 очищенных банана измельчаются в кухонном комбайне, добавляется 100гр. пломбира, 0,5 литра молока и взбивается. Рецепт прислала Ириша.

Банановый коктейль 50 г кипяченого охлажденного молока, 50 г свежего банана, 20 г основного сахарного сиропа, 1 яицо, лед (по желанию). Мелко нарезать банан и положить в бокал. Затем смешать в шейкере или миксере лед, молоко, сироп и яйцо, взбить в течение 1-2 минут и разлить в бокал с бананом Рецепт прислал Алексей.

Банановый коктейль На пол-литра кефира один банан и сахар по вкусу. Банан разрезать пополам, одну половину в миксер с кефиром и сахаром, а вторую половину порубить ножиком не слишком мелко, но и не крупно. Кефир разлить по стаканам и добавить туда порезанный банан. Коктейль очень похож на йогурт. Можно добавить немного сметаны для густоты. Рецепт прислала Ириша.

Клубничный коктейль 50 г кипяченого охлажденного молока, 20 г клубничного сиропа, 10 г сливочного мороженого, 10 г взбитых сливок, 5 г сахара. Мороженое, сироп и охлажденное молоко взбить в миксере или вручную до образования однородной пенистой массы. Разлить в бокал. Отдельно взбить сливки и ложкой аккуратно положить в стакан Рецепт прислал Алексей.

Коктейль "Кузнечик" Почистить и порезать мелкими кубиками 2 киви. Промыть веточку свежей мяты, отделить от нее листья, положить их в киви, добавить 1/4 чайной ложки корицы и сделать пюре (можно использовать миксер или вилку). В пюре налить 250 мл яблочного сока и 100 мл грушевого. Рецепт прислала Ириша.

Коктейль "Тропический бриз" Почистить и порезать на мелкие кубики 2 банана. Промыть веточку свежей мяты, отделить от нее листья, положить их в бананы, добавить 1/4 чайной ложки корицы и сделать пюре (можно использовать миксер или осуществить это вилкой). В пюре налить 500 мл мультивитаминного сока. Всыпать 1/2 чайной ложки какао-порошка. Разлить напиток по бокалам, посыпать сверху кокосовой стружкой и украсить полосками апельсиновой кожуры. Рецепт прислала Ириша.

Молочный джулеп Свежая мята 3 побега, сливки 20% жирности 40 г, сахарный песок 2 ч. ложки, вишневый сироп 30 г. Напиток готовят в стакане, куда кладут два побега мяты и сахарный песок. Мяту тщательно растирают ложкой. Затем стакан заполняется наполовину мелко измельчённым льдом и вливают остальные компоненты. Содержимое стакана тщательно перемешивают ложкой и украшают оставшимся побегом свежой мяты и несколькими ягодами клубники Рецепт прислал Алексей.

Молочный коктейль Этот коктейль был первый раз приготовлен от банального нежелания тащиться в Макдональдс (15 минут пешком ;) по жаре. Что характерно, получился он даже более вкусным, чем тамошний, в связи с чем мы с мужем теперь в означенном Макдональдсе коктейль не покупаем. Готовится очень быстро, тем более, что к приготовлению можно привлечь (если есть желание и возможность) кого-то из членов семьи (подозреваю, что детям может понравится участвовать). На двоих (получается приблизительно четыре кружки, около литра, - как раз хватает, чтобы остыть от жары и получить удовольствие в достаточной степени). 1 пачка мороженого, которое раньше было по 48 копеек, - любого "белого" или, в крайнем случае, розового (что характерно, можно брать даже сильно ароматизированное, все равно ягоды перебьют запах) 250 гр. свежей клубники (собственно, можно брать сколько угодно, имхо, чем больше, тем лучше, но такого количества вполне хватает) - вот как раз это дети вполне могут делать, надо только следить, чтобы не поели всю клубнику :) молоко - в зависимости от пожеланий потребителей доливается в процессе взбивания. Я это делаю на глаз, как получится, потому что иногда хочется сделать погуще, а мороженое уже почему-то начало таять :) - приблизительно 1 стакан. При желании, можно взбить немного сливок (35% и выше), но это уже для любителей коктейля пожирнее. Клубнику вымыть (как следует, чтобы песок потом не скрипел на зубах), удалить листики, бросить в емкость, где будет взбиваться коктейль, растолочь толкушкой для картофельного пюре (такой, с дырочками) или порубить в мелкую кашицу любым другим способом (однородную массу можно не делать, просто измельчить так, чтобы при взбивании не летела в разные стороны). Мороженое (твердое, иначе коктейль будет совсем жидкий) предварительно помять и взбить вместе с клубникой. Чем дольше взбивать, тем "пышнее" получается, но мороженое при этом тает, так что лучше не увлекаться. Если решено было добавить сливки, то как раз наступил самый подходящий момент :) в процессе взбивания, когда мороженое и клубника более-менее равномерно перемешаются, влить понемногу молоко. Сливки также можно положить сверху. Итого: получается очень вкусный продукт, который потребляется немедленно. Рецепт прислала Маша - llaelle@ru.ru

Морковно-молочный коктейль 50 г сырой очищенной, протертой моркови, 100 гр охлажденного кипяченого молока, 20 г сахара, лед по вкусу. Морковь натереть на терке с мелкими отверстиями, размешать с сахаром и соединить с молоком. В бокалы положить по 2 кусочка льда и влить полученную смесь. Рецепт прислал Алексей.

Творожный джулеп Свежая мята 3 побега, молоко 90 г, желток яйца, творог 40 г, сахарный песок 2 ч. ложки. Напиток готовят в стакане, куда кладут два побега мяты и сахарный песок. Мяту тщательно растирают ложкой. Охлажденное молоко, творог и яичный желток взбивают в миксере и переливают в стакан с подготовленной мятой. Напиток подают без льда, украшают побегом мяты Рецепт прислал Алексей.

Хосровени Молоко 100 мл., йогурт 50 гр., абрикосовый сок 50 мл. Йогурт смешать с горячим молоком, потом, непрерывно помешивая, подливать в эту смесь абрикосовый сок. Хорошо размешанный напиток сразу же подать на стол. Рецепт прислал Геннадий.

Яблочный коктейль 50 гр. яблочного сока, 50 гр. молока, 25 гр. сахара, 10 гр. цитрусового сока, лед пищевой. В холодном молоке растворить сахар. Влить цитрусовый сок, положить кусочек льда и быстро перемешать. Перелив в фужер добавить яблочный сок. Украшать на свой вкус. Рецепт прислала Верник Ольга - galka@nord.vostok.net

Напитки:   1   2   Коктейли

Максим (mx@slastenka.ru)

При использовании материалов сайта ссылка на slastenka.ru обязательна